Aus Liebe zur grünen Vielfalt
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Hier findest Du Monat für Monat die Tätigkeiten, die bei Dir als Samenbauer gerade anliegen, inkl. Hinweise zu dem was blüht und fruchtet, bzw. welche Pflanzen isoliert werden sollten.
Neue Arbeiten im Jahreslauf
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Gemüsevielfalt und Tiervielfalt ...
Kulturanleitungen für Samenbauer
Hier findest Du Familienbeschreibungen und Pflanzenportraits von Nutzpflanzen, die als Gemüse gegessen werden. Neben der Geschichte der Domestikation beschreibe ich weitere Verwendungsmöglichkeiten, gebe Gift- und Heilhinweise und führe aus, wie die Pflanzen erfolgreich zum Blühen und Fruchten gebracht werden, damit Du als Samengärtner Deine Pflanzen bei der Vermehrung unterstützen kannst.
Inhalte und Aufbau
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Hülsenfrüchte-Bohnengewächse (Fabaceae) …
Puffbohne (Vicia faba)
Erbsen (Pisum sativum)
Gartenbohnen (Phaseolus vulgaris)
Feuerbohnen (Phaseolus coccineus)
Nachtschattengewächse (Solanaceae) …
Paprika und Chili (Capsicum annum, Capsicum frutescens)
Tomate (Lycopersicon esculentum)
Kartoffeln (Solanum tuberosum)
Korbblütler – Asterngewächse (Asteraceae)
Topinambur (Helianthus tuberosus)
Salat (Lactuca sativa)
Zichorien und Radichios (Cichorium intybus)
Lauchgewächse (Alliaceae) …
Stangen- , bzw. Gemüselauch / Porree (Allium porrum var. ampeloprasum; syn. A. ampeloprasum var. porrum)
Küchenzwiebeln (Allium cepa)
Schnittlauch (Allium schoenoprasum)
Knoblauch (Allium sativum)
Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) …
Gurken (Cucumis sativus)
Sommerkürbis, Riesenkürbis (Cucurbita maxima)
Zucchini, Gartenkürbis (Cucurbita pepo)
Doldenblütengewächse (Apiaceae) ...
Sellerie (Apium graveolens)
Möhren, Karotten (Daucus carota)
Petersilie (Petroselinum crispum)
Gänsefußgewächse (Chenopodiaceae) …
Spinat (Spinacia oleracea)
Gemüsemelde, Gartenmelde (Atriplex hortensis)
Beeten und Mangold (Beta vulgaris)
Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) …
Wasser- oder Speiserüben (Brassica rapa )
Radieserl und Rettich (Raphanus sativus)
Brokkoli und Blumenkohl (Brassica oleracea Gruppe botrytis u. italica))
Rosenkohl (Brassica oleracea Gruppe gemmifera)
Meerrettich (Armoracia rusticana)
Wegerichgewächse (Plantaginaceae) …
Spitzwegerich (Plantago lanceolata)
Sauerkleegewächse (Oxalidaceae) …
Knolliger Sauerklee (Oxalis tuberosa)
Literatur
Innere Saatgutqualität
Hier findet man Düngehinweise, die speziell auf den Samenbau zugeschnitten sind. Zudem wage ich einen Zusammenhang zwischen Domestikation (Kulturpflanzenwerdung) und Düngung aufzuzeigen. Neben Ausflügen in die Alchemie stehen hier belegbare Fakten rund um die verschiedenen Düngeelemente.
Elemente und ihre Wirkung
Stickstoff (N)
Silizium (Si)
Phosphor (P)
Schwefel (S)
Kalium (K)
Magnesium (Mg)
Kalzium (Ca)
Äußere Saatgutqualität
Hier findest Du Bilder von selbst geerntetem Saatgut, damit Du einen Eindruck bekommst, wie bunt es aussehen kann und wie sauber man es gereinigt bekommt.
Saatgut
Saatgut ...
Gewaltfreie Pflanzenentwicklung
"Sortenwahnsinn"
Die Natur kennt keine Eigentumsrechte
Von Bankerts, Bastarden und Hybriden
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